Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Нерест, нересты, нереста, нерестов, нересту, нерестам, нерест, нересты, нерестом, нерестами, нересте, нерестах
не́рест
-а, м.
Метание самками рыб икры и следующее за этим оплодотворение икры семенной жидкостью самцов.
НЕРЕСТ, а, м. Метание икры самками и одновременное оплодотворение её самцами. Рыба идёт на н.
| прил. нерестовый, ая, ое.
не́рест
НЕРЕСТ -а; м. Метание самками рыб икры и одновременное оплодотворение её самцами. Рыба идёт на н.
◁ Нерестовый, -ая, -ое. Н. период. Н-ые воды.
Н’ЕРЕСТ, нереста, ·муж. (зоол.). Метание рыбами-самками икры и одновременное оплодотворение ее самцами. Нерест рыбы.