Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Ножовщик, ножовщики, ножовщика, ножовщиков, ножовщику, ножовщикам, ножовщика, ножовщиков, ножовщиком, ножовщиками, ножовщике, ножовщиках
ножо́вщик
НОЖОВЩИК -а; м. Слесарь, изготовляющий ножи.
НОЖ’ОВЩИК, ножовщика, ·муж. (спец.). Слесарь, специалист по выделке ножей.