Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Обезьяночеловек, обезьяночеловеки, обезьяночеловека, обезьяночеловеков, обезьяночеловеку, обезьяночеловекам, обезьяночеловека, обезьяночеловеков, обезьяночеловеком, обезьяночеловеками, обезьяночеловеке, обезьяночеловеках