Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Обрат, обраты, обрата, обратов, обрату, обратам, обрат, обраты, обратом, обратами, обрате, обратах
обра́т
-а, м. с.-х.
Обезжиренное молоко, получающееся после удаления жиров сепаратором.
ОБРАТ, а, м. Отход, получаемый после переработки молока.
обра́т
ОБРАТ -а; м. С.-х. Обезжиренное сепаратором молоко.
ОБР’АТ, обрата, ·муж. (с.-х.). Снятое молоко, получающееся после удаления жиров сепаратором.
< обрасти