Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Отжимщик, отжимщики, отжимщика, отжимщиков, отжимщику, отжимщикам, отжимщика, отжимщиков, отжимщиком, отжимщиками, отжимщике, отжимщиках
ОТЖ’ИМЩИК, отжимщика, ·муж. (спец.). Рабочий, специалист по отжиму чего-нибудь. Отжимщик пироксилина.