Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Пенник, пенники, пенника, пенников, пеннику, пеннику, пенникам, пенник, пенники, пенником, пенниками, пеннике, пенниках
пе́нник
-а (-у), м. устар.
Крепкое хлебное вино.
Водка из фруктов ни с каким пенником не сравнится. Гоголь, Вий.
Его дочь, лет четырнадцати, могла, не морщась, выпивать чайную чашку пенника. Герцен, Былое и думы.
пе́нник
ПЕННИК -а (-у); м. Устар. Крепкое хлебное вино.
П’ЕННИК, пенника, ·муж. (·обл. и ·устар. ). Крепкое хлебное вино. Хватить пеннику.