Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Пепельно-серый, пепельно-серая, пепельно-серое, пепельно-серые, пепельно-серого, пепельно-серой, пепельно-серого, пепельно-серых, пепельно-серому, пепельно-серой, пепельно-серому, пепельно-серым, пепельно-серый, пепельно-серую, пепельно-серое, пепельно-серые, пепельно-серого, пепельно-серую, пепельно-серое, пепельно-серых, пепельно-серым, пепельно-серой, пепельно-серою, пепельно-серым, пепельно-серыми, пепельно-сером, пепельно-серой, пепельно-сером, пепельно-серых, пепельно-сер, пепельно-сера, пепельно-серо, пепельно-серы