Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Перебивщик, перебивщики, перебивщика, перебивщиков, перебивщику, перебивщикам, перебивщика, перебивщиков, перебивщиком, перебивщиками, перебивщике, перебивщиках
ПЕРЕБ’ИВЩИК, перебивщика, ·муж. (спец. ·разг. ). Рабочий, занимающийся перебивкой мебели.