Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Пережог, пережоги, пережога, пережогов, пережогу, пережогам, пережог, пережоги, пережогом, пережогами, пережоге, пережогах
пережо́г
-а, м.
1.
Действие по глаг. пережечь—пережигать (в 1, 2 и 5 знач.).
Пережог электроламп. Пережог кирпича.
2. разг.
Перерасход (топлива, электрической энергии).
Пережог горючего.
3. тех.
Окисление и частичное оплавление металла, возникающее при чрезмерном нагреве его в окислительной среде.
Пережог стали.
ПЕРЕЖОГ см. пережечь.
пережо́г
ПЕРЕЖОГ -а; м. чего
1. к Пережечь — пережигать (1, 6 зн.). П. электроламп. П. кирпича. П. изделий из фаянса. П. пирожков в духовке.
2. Разг. Перерасход (топлива, электрической энергии). П. горючего. П. дров, бензина, мазута. П. зимнего запаса газа, угля, торфа.
3. Техн. Окисление и частичное оплавление металла, возникающее при чрезмерном нагреве его в окислительной среде. П. стали.
ПЕРЕЖ’ОГ, пережога, ·муж.
1. То же, что выжига во 2 ·знач. (с.-х.).
2. только ед. То же, что выжига в 1 ·знач. (спец.).
3. То же, что пережиг (·прост. ).