Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Перепластать, перепластаю, перепластаем, перепластаешь, перепластаете, перепластает, перепластают, перепластая, перепластал, перепластала, перепластало, перепластали, перепластай, перепластайте, перепластавший, перепластавшая, перепластавшее, перепластавшие, перепластавшего, перепластавшей, перепластавшего, перепластавших, перепластавшему, перепластавшей, перепластавшему, перепластавшим, перепластавший, перепластавшую, перепластавшее, перепластавшие, перепластавшего, перепластавшую, перепластавшее, перепластавших, перепластавшим, перепластавшей, перепластавшею, перепластавшим, перепластавшими, перепластавшем, перепластавшей, перепластавшем, перепластавших, перепластанный, перепластанная, перепластанное, перепластанные, перепластанного, перепластанной, перепластанного, перепластанных, перепластанному, перепластанной, перепластанному, перепластанным, перепластанный, перепластанную, перепластанное, перепластанные, перепластанного, перепластанную, перепластанное, перепластанных, перепластанным, перепластанной, перепластанною, перепластанным, перепластанными, перепластанном, перепластанной, перепластанном, перепластанных, перепластан, перепластана, перепластано, перепластаны
ПЕРЕПЛАСТ’АТЬ, перепластаю, перепластаешь, ·совер. (к перепластывать), кого-что (спец.). Разрезать пластами всё, многое. Перепластать рыбу.