Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Пересушка, пересушки, пересушки, пересушек, пересушке, пересушкам, пересушку, пересушки, пересушкой, пересушкою, пересушками, пересушке, пересушках
пересу́шка
-и, ж. разг.
Действие по знач. глаг. пересушить—пересушивать;
действие и состояние по знач. глаг. пересушиться—пересушиваться.
Пересушка овощей.
пересу́шка
ПЕРЕСУШКА -и; ж. Разг. к Пересушить и Пересушиться.
ПЕРЕС’УШКА, пересушки, мн. нет, ·жен. (спец.). Действие по гл. пересушить-пересушивать; состояние пересушенного. Пересушка кожи. Пересушка овощей. Довести до пересушки.
пересую >