Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Перешивка, перешивки, перешивки, перешивок, перешивке, перешивкам, перешивку, перешивки, перешивкой, перешивкою, перешивками, перешивке, перешивках
переши́вка
-и, ж.
Действие по знач. глаг. перешить—перешивать.
ПЕРЕШ’ИВКА, перешивки, ·жен. (спец.). Действие по гл. перешить в 1, 2 и 3 ·знач. — перешивать.