Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Персиянин, персияне, персиянина, персиян, персиянину, персиянам, персиянина, персиян, персиянином, персиянами, персиянине, персиянах
ПЕРСИ’ЯНИН, персиянина, ·муж. (·устар. ). То же, что перс (см. персы).