Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Пинг-понг, пинг-понги, пинг-понга, пинг-понгов, пинг-понгу, пинг-понгам, пинг-понг, пинг-понги, пинг-понгом, пинг-понгами, пинг-понге, пинг-понгах
пинг-по́нг
-а, м.
То же, что настольный теннис (см. настольный).
[англ. ping-pong]
ПИНГ-ПОНГ, а, м. Настольный теннис.
| прил. пинг-понговый, ая, ое.
пинг-по́нг
ПИНГ-ПОНГ -а; м. [англ. ping-pong] Спортивная игра, состоящая в перебрасывании на столе маленького мяча ударами ракеток от одного игрока к другому через низкую сетку, разделяющую стол; настольный теннис. ● От торговой марки английской фирмы, торговавшей принадлежностями для этой игры.
◁ Пинг-понговый, -ая, -ое. П. мячик. П. стол.
ПИНГ-П’ОНГ, пинг-понга, ·муж. нет, ·муж. (·англ. pingpong) (спорт.). Спортивная игра, состоящая в перебрасывании целлулоидных мячей фанерными ракетками через сетку, натянутую поперек большого стола, настольный теннис. (Название игры — звукоподражательное от ударов мячей о ·стол.)
Заимствование из французского, где название этой игры родилось путем удвоения звукоподражательного слога, произнесение которого напоминает удар ракетки по шарику. При подобных удвоениях происходит чередование корневой гласной, как, например, в звукоподражательном же тик-так или словах типа зигзаг.