Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Пион, пионы, пиона, пионов, пиону, пионам, пион, пионы, пионом, пионами, пионе, пионах
пио́н
-а, м.
Декоративное травянистое растение с крупными темно-красными, розовыми и белыми цветками.
[От греч. παιωνία]
ПИОН, а, м. Декоративное растение сем. лютиковых с крупными яркими цветками (белыми, розовыми, малиново-красными).
| прил. пионовый, ая, ое.
пио́н
ПИОН -а; м. [франц. pione] Декоративное травянистое растение с крупными тёмно-красными, розовыми и белыми цветками и тройчатыми листьями. Букет пионов. Клубни пионов. Посадить пионы. Зацвели пионы.
◁ Пионовый, -ая, -ое.
ПИ’ОН и (·редк.) пеон, пиона, ·муж. (·греч. paionia, ·букв. целебная). Декоративное растение ·сем. лютиковых с крупными розовыми или белыми цветами.
Древнегреческое – peona (целебное).
В русский язык слово «пион» пришло в конце XVIII – начале XIX в.
Древние греки пионами называли цветы, из которых, возможно, изготавливали лекарственные средства. Название цветка – производное от имени греческого бога-целителя Пэона. Название «пион» появилось в России сравнительно недавно, до этого момента растение называли «Марьиным корнем».
Родственными являются:
Украинское – пiвонiя.
Белорусское – пiвоня.
Чешское – pivonka.
Польское – peonia.