Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Плакатист, плакатисты, плакатиста, плакатистов, плакатисту, плакатистам, плакатиста, плакатистов, плакатистом, плакатистами, плакатисте, плакатистах
плакати́ст
-а, м.
Художник, пишущий плакаты, работающий в области плаката.
ПЛАКАТИСТ, а, м. Художник, рисующий плакаты.
плакати́ст
ПЛАКАТИСТ -а; м. Художник, пишущий плакаты, работающий в области плаката. Известный п. Неудавшийся п. Стиль плакатиста. Податься в плакатисты.
ПЛАКАТ’ИСТ, плакатиста, ·муж. (неол. спец.). Художник, специалист по плакатам.