Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Плимутрок, плимутроки, плимутрока, плимутроков, плимутроку, плимутрокам, плимутрока, плимутроков, плимутроком, плимутроками, плимутроке, плимутроках
плимутро́к
ПЛИМУТРОК -а; м. Порода кур мясо-яичного направления (выведена в США).
< плие