Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Плотильщик, плотильщики, плотильщика, плотильщиков, плотильщику, плотильщикам, плотильщика, плотильщиков, плотильщиком, плотильщиками, плотильщике, плотильщиках
ПЛОТ’ИЛЬЩИК, плотильщика, ·муж. (спец.). Рабочий, скрепляющий плоты.