Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Плюсна, плюсны, плюсны, плюсен, плюсне, плюснам, плюсну, плюсны, плюсной, плюсною, плюснами, плюсне, плюснах
плюсна́
-ы, мн. плюсны, -сен, -снам, ж. анат.
Часть стопы между пяткой и пальцами.
Когда удар самолета по верхушкам сосен выбросил его из кабины, ступни что-то прищемило и раздробило мелкие кости плюсны и пальцев. Б. Полевой, Повесть о настоящем человеке.
ПЛЮСНА, ы и ПЛЮСНА, ы, мн. плюсны, сен, снам, ж. Часть стопы1, между голенью и пальцами.
| прил. плюсневый, ая, ое и плюсневой, ая, ое.
плюсна́
ПЛЮСНА -ы; мн. плюсны, -сен, -снам; ж. Часть стопы между пяткой и основанием пальцев.
◁ Плюсневой, -ая, -ое. П-ая кость. П-ые хрящи.
ПЛЮСН’А, плюсны, мн. плюсны, плюсен, плюснам, ·жен. (анат.). Часть ступни между пяткой и основанием пальцев.