Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Погорелый, погорелая, погорелое, погорелые, погорелого, погорелой, погорелого, погорелых, погорелому, погорелой, погорелому, погорелым, погорелый, погорелую, погорелое, погорелые, погорелого, погорелую, погорелое, погорелых, погорелым, погорелой, погорелою, погорелым, погорелыми, погорелом, погорелой, погорелом, погорелых, погорел, погорела, погорело, погорелы, погорелее, попогорелее, погорелей, попогорелей
погоре́лый
Ая, -ое. разг. устар.
Пострадавший от пожара, потерявший имущество во время пожара; погоревший.
Пожар свирепствовал еще несколько времени. Наконец унялся, и груды углей без пламени ярко горели в темноте ночи, и около них бродили погорелые жители Кистеневки. Пушкин, Дубровский.
погоре́лый
ПОГОРЕЛЫЙ -ая, -ое. Разг. Пострадавший от пожара; потерявший имущество во время пожара.
◊ Артист (из) погорелого театра. Ирон. Человек, не оправдавший надежд в каком-л. деле.
ПОГОР’ЕЛЫЙ, погорелая, погорелое (·обл. ). Уничтоженный огнем, пожаром. Погорелый хутор. Погорелый лес. Погорелое место (место пожара).
• На погорелое (·обл., ·прост.) — для помощи погорельцам. Собирать на погорелое.