Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Подгореть, подгорю, подгорим, подгоришь, подгорите, подгорит, подгорят, подгоря, подгорел, подгорела, подгорело, подгорели, подгори, подгорите, подгоревший, подгоревшая, подгоревшее, подгоревшие, подгоревшего, подгоревшей, подгоревшего, подгоревших, подгоревшему, подгоревшей, подгоревшему, подгоревшим, подгоревший, подгоревшую, подгоревшее, подгоревшие, подгоревшего, подгоревшую, подгоревшее, подгоревших, подгоревшим, подгоревшей, подгоревшею, подгоревшим, подгоревшими, подгоревшем, подгоревшей, подгоревшем, подгоревших
подгоре́ть
-рит; сов.
(несов. подгорать).
1.
Стать горелым, получить привкус горелого от сильного огня, жара.
Пирог подгорел. Жаркое подгорело.
□
Кофе у ней перекипел, сливки подгорели, чашки валились из рук. И. Гончаров, Обыкновенная история.
2. разг.
Сгореть у основания, снизу.
Наконец столбы, поддерживавшие соломенную крышу, подгорели. Целое облако пламени и дыма разом рухнуло на землю. Салтыков-Щедрин, История одного города.
ПОДГОРЕТЬ (рю, ришь, 1 и 2 л. не употр.), рит; сов. Перепекшись или пережарившись, приобрести горелый вид, вкус, запах. Пирог подгорел.
| несов. подгорать (аю, аешь, 1 и 2 л. не употр.), ает.
подгоре́ть
ПОДГОРЕТЬ -рит; подгоревший; св.
1. Обгореть, пригореть снизу, с боков. Каша подгорела. Пирог подгорел. Мясо подгорело. // Пригорев, приобрести привкус или запах горелого. Сливки подгорели.
2. Испортиться, нагревшись при слёживании; подгнить, подопреть (о зерне, крупе, муке). В сушилке подгорела греча.
◁ Подгорать, -аю, -аешь; нсв. Подгорание, -я; ср.
ПОДГОР’ЕТЬ, подгорю, подгоришь, ·совер. (к подгорать).
1. Слишком перепечься, пережариться или перекипеть, получить привкус горелого. Жаркое подгорело. Молоко подгорело.
2. Подвергнуться действию огня снизу, у основания. Забор подгорел и рухнул.