Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Подкандальники, подкандальников, подкандальникам, подкандальники, подкандальниками, подкандальниках
подканда́льники
-ов, мн. (ед. подкандальник, -а, м.).
Подкладка под кандалы.
— У него на всю жизнь остались на руках и ногах следы железа: их вели в кандалах без подкандальников по морозу. Короленко, Мороз.
подканда́льники
ПОДКАНДАЛЬНИКИ -ов; мн. (ед. подкандальник, -а; м.). Подкладка под кандалы. П. вроде браслетов.
ПОДКАНД’АЛЬНИКИ, подкандальников, ед. подкандальник, подкандальника, ·муж. (·ист. ). Подкладка под кандалы.