Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Подопытный, подопытная, подопытное, подопытные, подопытного, подопытной, подопытного, подопытных, подопытному, подопытной, подопытному, подопытным, подопытный, подопытную, подопытное, подопытные, подопытного, подопытную, подопытное, подопытных, подопытным, подопытной, подопытною, подопытным, подопытными, подопытном, подопытной, подопытном, подопытных, подопытен, подопытна, подопытно, подопытны, подопытнее, поподопытнее, подопытней, поподопытней
подо́пытный
-ая, -ое.
Такой, который служит предметом научного опыта, на котором производятся научные опыты.
Подопытный кролик. Подопытные растения. Подопытное поле.
ПОДОПЫТНЫЙ, ая, ое. Такой, к-рый служит предметом научного опыта. Подопытное животное. П. кролик (также перен.: о том, на ком что-н. проверяется, испытывается; неодобр.).
подо́пытный
ПОДОПЫТНЫЙ -ая, -ое. Такой, который служит объектом для опыта, на котором производятся научные опыты. П-ые растения. П-ое поле. П-ое животное. П. кролик (также: шутл.; о человеке, на котором проверяют те или иные положения, теории и т.п.).
ПОД’ОПЫТНЫЙ, подопытная, подопытное (неол.). Такой, на котором производятся опыты, служащий объектом для опытов. Подопытные растения. Подопытные животные. Подопытное поле.