Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Подсочка, подсочки, подсочки, подсочек, подсочке, подсочкам, подсочку, подсочки, подсочкой, подсочкою, подсочками, подсочке, подсочках
подсо́чка
-и, ж. спец.
Действие по знач. глаг. подсочить—подсачивать 2.
ПОДСОЧКА, и, ж. (спец.). Надрезание деревьев для извлечения живицы, сока.
| прил. подсочный, ая, ое.
ПОДС’ОЧКА, подсочки, мн. нет, ·жен. (спец.). Действие по гл. подсочить-подсачивать2.