Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Поилец, поильцы, поильца, поильцев, поильцу, поильцам, поильца, поильцев, поильцем, поильцами, поильце, поильцах
ПОИЛЕЦ, льца, м. (устар.): поилец и кормилец человек, к-рый поит и кормит, содержит семью.
| ж. поилица, ы.
ПО’ИЛЕЦ, поильца, ·муж. (·прост. и ·нар.-поэт. ). употр. только в сочетании со словом кормилец, как усиление. Поилец-кормилец ты мой. (·первонач. тот, кто поит.)