Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Порсканье, порсканья, порсканья, порсканий, порсканью, порсканьям, порсканье, порсканья, порсканьем, порсканьями, порсканье, порсканьях
порска́нье
-я, ср. охот.
Действие по знач. глаг. порскать, а также звуки этого действия.
Жиран [пес] беспрестанно останавливался, поднимая уши, и прислушивался к порсканью охотников. Л. Толстой, Детство.
ПОРСК’АНЬЕ, порсканья, ср. (охот.). Действие по гл. порскать. «Ближе и лай, и порсканье, и крик — вылетел бойкий русак-материк!» Некрасов.