Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Почтмейстер, почтмейстеры, почтмейстера, почтмейстеров, почтмейстеру, почтмейстерам, почтмейстера, почтмейстеров, почтмейстером, почтмейстерами, почтмейстере, почтмейстерах
почтме́йстер
-а, м.
Управляющий почтовой конторой в дореволюционной России.
[От нем. Postmeister]
ПОЧТМЕЙСТЕР, а, м. (устар.). Начальник почтовой конторы.
| прил. почтмейстерский, ая, ое.
почтме́йстер
ПОЧТМЕЙСТЕР -а; м. [от нем. Postmeister] В России до 1917 г.: управляющий почтовой конторой.
◁ Почтмейстерский, -ая, -ое. П-ая должность.
ПОЧТМ’ЕЙСТЕР, почтмейстера, ·муж. (·нем. Postmeister) (офиц. ·ист. ). Чиновник, управлявший почтовой конторой.