Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Преферансист, преферансисты, преферансиста, преферансистов, преферансисту, преферансистам, преферансиста, преферансистов, преферансистом, преферансистами, преферансисте, преферансистах
преферанси́ст
ПРЕФЕРАНСИСТ -а; м. Тот, кто играет в преферанс. Заядлый п.
ПРЕФЕРАНС’ИСТ, преферансиста, ·муж. (·разг. ). Человек, хорошо играющий или любящий играть в преферанс.