Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Прижарить, прижарю, прижарим, прижаришь, прижарите, прижарит, прижарят, прижаря, прижарил, прижарила, прижарило, прижарили, прижарь, прижарьте, прижаривший, прижарившая, прижарившее, прижарившие, прижарившего, прижарившей, прижарившего, прижаривших, прижарившему, прижарившей, прижарившему, прижарившим, прижаривший, прижарившую, прижарившее, прижарившие, прижарившего, прижарившую, прижарившее, прижаривших, прижарившим, прижарившей, прижарившею, прижарившим, прижарившими, прижарившем, прижарившей, прижарившем, прижаривших, прижаренный, прижаренная, прижаренное, прижаренные, прижаренного, прижаренной, прижаренного, прижаренных, прижаренному, прижаренной, прижаренному, прижаренным, прижаренный, прижаренную, прижаренное, прижаренные, прижаренного, прижаренную, прижаренное, прижаренных, прижаренным, прижаренной, прижаренною, прижаренным, прижаренными, прижаренном, прижаренной, прижаренном, прижаренных, прижарен, прижарена, прижарено, прижарены
прижа́рить
ПРИЖАРИТЬ -рю, -ришь; св. что. Разг. Слегка поджарить. П. мясо. П. лук. Чуть прижарил картошку.
◁ Прижаривать, -аю, -аешь; нсв. Прижариваться, -ается; страд. Прижаривание, -я; ср.