Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Прирез, прирезы, приреза, прирезов, прирезу, прирезам, прирез, прирезы, прирезом, прирезами, прирезе, прирезах
прире́з
-а, м.
Действие по глаг. прирезать—прирезать (во 2 знач.).
Прирез земли.
ПРИР’ЕЗ, приреза, мн. нет, ·муж. (спец.). Действие по гл. прирезать-прирезать-прирезывать. Прирез скота. Прирез участка земли.
< прирежу