Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Пробчатка, пробчатки, пробчатки, пробчаток, пробчатке, пробчаткам, пробчатку, пробчатки, пробчаткой, пробчаткою, пробчатками, пробчатке, пробчатках
ПРОБЧ’АТКА, пробчатки, мн. нет, ·жен. (тех.). Кора пробкового дуба, идущая на изготовление пробки.