Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Прозенхима, прозенхимы, прозенхимы, прозенхим, прозенхиме, прозенхимам, прозенхиму, прозенхимы, прозенхимой, прозенхимою, прозенхимами, прозенхиме, прозенхимах
прозенхи́ма
ПРОЗЕНХИМА -ы; ж. [греч. pros — по направлению к, enchyma — заполненное место]. Ботан. Ткань растений (например, льна), состоящая из веретенообразных толстостенных клеток.