Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Протеиновый, протеиновая, протеиновое, протеиновые, протеинового, протеиновой, протеинового, протеиновых, протеиновому, протеиновой, протеиновому, протеиновым, протеиновый, протеиновую, протеиновое, протеиновые, протеинового, протеиновую, протеиновое, протеиновых, протеиновым, протеиновой, протеиновою, протеиновым, протеиновыми, протеиновом, протеиновой, протеиновом, протеиновых, протеинов, протеинова, протеиново, протеиновы, протеиновее, попротеиновее, протеиновей, попротеиновей
протеи́новый
-ая, -ое. биохим.
прил. к протеин.