ПРОФИТРОЛИ

Значение в толковом словаре Кузнецова

профитро́ли

ПРОФИТРОЛИ -ей; мн. (ед. профитроль, -я; м.). [франц. profiterole] Кулин. Маленькая булочка из заварного теста. П. с курицей. Глазированные п. с кремом.

Профитрольный, -ая, -ое. П-ое тесто.