Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Профорг, профорги, профорга, профоргов, профоргу, профоргам, профорга, профоргов, профоргом, профоргами, профорге, профоргах
профо́рг
-а, м.
Профсоюзный организатор (выборный руководитель профгруппы); профгрупорг.
ПРОФОРГ, а, м. Сокращение: профсоюзный организатор руководитель группы внутри первичной профсоюзной организации.
| прил. профорговский, ая, ое (разг.).
ПРОФОРГ -а; м. Выборный руководитель профгруппы; профгрупорг. П. провёл собрание.
ПРОФ’ОРГ, профорга, мн. (неол.). То же, что профорганизатор. см. проф... во 2 ·знач. и орг... во 2 ·знач.