Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Пуд, пуды, пуда, пудов, пуду, пудам, пуд, пуды, пудом, пудами, пуде, пудах
-а, мн. пуды, м.
Русская мера веса, равная 16,38 кг, применявшаяся до введения метрической системы.
А к десерту свои [арбузы] есть, крупные, иногда в пуд весом бывают. Прошлый год больше пуда один был. И. Гончаров, Обрыв.
Как только намывался новый пуд золота, с прииска караульному давали знать. Шишков, Угрюм-река.
◊
- пуд соли съесть
ПУД, а, мн. ы, ов, м. Старая русская мера веса, равная 16,38 кг. П. соли съесть с кем-н. (тесно и давно общаясь, хорошо узнать кого-н.; разг.).
| уменьш. пудик, а, м.
| прил. пудовый, ая, ое. Пудовая гиря.
ПУД -а; мн. пуды; м. Русская мера веса, равная 40 фунтам или 16,58 килограмма (применялась до введения метрической системы). Мерить зерно пудами. Мешок весом в п. // чего. О таком количестве чего-л. Привезти три пуда муки. Разгрузить сто пудов пшеницы.
◊ Пуд соли съесть с кем. Хорошо узнать кого-л. после долгого знакомства, общения.
◁ Пудик, -а; м. Ласк. Глянь, какой арбуз. Больше пудика весит. Пудовый (см.).
ПУД, пуда, мн. пуды, пудов и (·старин.) пуд, ·муж. Русская мера веса, равная 16,38 ·кг (употр. до введения метрической системы). «Болезнь входит пудами, а уходит золотниками.» (посл.) Сорок пудов. — При государыне служил Екатерине. «А в те поры все важны! в сорок пуд.» Грибоедов.
Это заимствованное слово восходит к латинскому pondus "вес, тяжесть", образованному от глагола pendo – "вешаю".