Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Ранверсман, ранверсманы, ранверсмана, ранверсманов, ранверсману, ранверсманам, ранверсман, ранверсманы, ранверсманом, ранверсманами, ранверсмане, ранверсманах
РАНВЕРСМ’АН, ранверсмана, ·муж. (·франц. renversement) (неол. авиац.). Одна из фигур высшего пилотажа — быстрый поворот на 180° на самолете без потери высоты.