Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Резальщик, резальщики, резальщика, резальщиков, резальщику, резальщикам, резальщика, резальщиков, резальщиком, резальщиками, резальщике, резальщиках
ре́зальщик
-а, м.
1.
Рабочий, специалист по резке, разрезанию чего-л.
Резальщик картона. Резальщик стекла.
2.
Рабочий, специалист по разделке рыбы.
На разделочных столах рыба рвалась из рук резальщиков. Чаковский, У нас уже утро.
ре́зальщик
РЕЗАЛЬЩИК -а; м.
1. Рабочий, специалист по резке, резанию чего-л. Р. картона. Р. стекла.
2. Рабочий, специалист по разделке рыбы.
◁ Резальщица, -ы; ж.
Р’ЕЗАЛЬЩИК, резальщика: ·муж. (спец.). Рабочий, специалист по резке, разрезанию чего-нибудь. Резальщик стекла. Резальщик фруктов и овощей в консервном производстве.