Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Ремонтуар, ремонтуары, ремонтуара, ремонтуаров, ремонтуару, ремонтуарам, ремонтуар, ремонтуары, ремонтуаром, ремонтуарами, ремонтуаре, ремонтуарах
РЕМОНТУАР, ремонтуара, ·муж. (·франц. remontoir). В карманных часах — механизм для завода без помощи ключа.