Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Рубель, рубели, рубеля, рубелей, рубелю, рубелям, рубель, рубели, рубелём, рубелями, рубеле, рубелях
РУБ’ЕЛЬ, рубеля, мн. и, ·муж. (спец.).
1. Деревянная доска с вырубленными поперечными желобками для катания белья, накатки кож.
2. Жердь, прижимающая погруженную на воз солому (сено, хлеб в снопах) и стягиваемая через концевые зарубки канатом (·обл. ).