Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
1. рыбник, рыбники, рыбника, рыбников, рыбнику, рыбникам, рыбник, рыбники, рыбником, рыбниками, рыбнике, рыбниках 2. рыбник, рыбники, рыбника, рыбников, рыбнику, рыбникам, рыбника, рыбников, рыбником, рыбниками, рыбнике, рыбниках
ры́бник
-а, м.
1.
Специалист по рыбоводству, рыболовству, работник рыбных промыслов.
Рыбники Каспия.
□
В соседнем купе ехал рыбник-заготовитель. Павленко, Труженики мира.
2. Пирог с рыбой.
[В мешке] у меня сложено все: и перемена белья и кусок рыбника из семги, поднесенный мне поморами. М. Пришвин, За волшебным колобком.
РЫБНИК, а, м.
1. Специалист по рыбному хозяйству, работник рыбной промышленности.
2. Торговец рыбой (устар.).
3. Пирог с рыбной начинкой.
ры́бник
РЫБНИК -а; м.
1. Специалист по рыбоводству, рыболовству, работник рыбных промыслов. Рыбники Каспия. Рыбник-заготовитель.
2. Торговец рыбой.
3. Пирог с рыбой. Р. из сёмги. Р. с палтусом. Тресковый р. Испечь р.
Р’ЫБНИК, рыбника, ·муж.
1. Продавец рыбы, торговец рыбой.
2. Рабочий рыбных промыслов (спец.). Рыбник-подборщик.
3. Пирог с рыбой (·обл. ).