Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Рыбоведение, рыбоведения, рыбоведения, рыбоведений, рыбоведению, рыбоведениям, рыбоведение, рыбоведения, рыбоведением, рыбоведениями, рыбоведении, рыбоведениях
рыбове́дение
РЫБОВЕДЕНИЕ -я; ср. Наука, изучающая поведение, размножение рыб и выведение новых сортов.
◁ Рыбоведческий, -ая, -ое. Р-ие проблемы, исследования.
< рыбный