Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
1. сардар, сардары, сардара, сардаров, сардару, сардарам, сардар, сардары, сардаром, сардарами, сардаре, сардарах 2. сардар, сардары, сардара, сардаров, сардару, сардарам, сардара, сардаров, сардаром, сардарами, сардаре, сардарах
сарда́р
САРДАР, СЕРДАР, -а; м. [перс. särdār]
1. В некоторых мусульманских странах: главнокомандующий войсками.
2. В Индии и Афганистане: глава племени, влиятельный сановник.
САРД’АР, сардара, ·муж. см. сердар.