Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Саркома, саркомы, саркомы, сарком, саркоме, саркомам, саркому, саркомы, саркомой, саркомою, саркомами, саркоме, саркомах
сарко́ма
-ы, ж.
Злокачественная опухоль из различных видов соединительной ткани (костной, мышечной и др.).
Саркома костей.
[От греч. σάρξ, σαρκός — мясо и -ωμα — окончание в названиях опухолей]
САРКОМА, ы, ж. Злокачественная опухоль из соединительной ткани.
| прил. саркоматозный, ая, ое.
сарко́ма
САРКОМА -ы; ж. [от греч. sarx (sarkos) — мясо и -ōma — суффикс в названиях опухолей] Мед. Злокачественная опухоль из соединительной ткани. С. костей. С. кожи.
САРК’ОМА, саркомы, ·жен. (·греч. sarkoma, ·букв. нарост мяса) (мед.). Род злокачественной опухоли.