свежева́ть
-жую, -жуешь; прич. страд. прош. свежёванный, -ван, -а, -о; несов., перех. (сов. освежевать).
Снимать шкуру с убитого животного и потрошить его.
Оленин застал его на дворе перед кабаньей тушей, которую он с счастливым и гордым лицом ловко свежевал маленьким ножичком. Л. Толстой, Казаки.
Двое мужиков ---, сидя на корточках, свежевали короткими ножами тушу зверя. Задорнов, Амур-батюшка.
СВЕЖЕВАТЬ, жую, жуешь; жёванный; несов., кого-что. Снимать шкуру и потрошить (убитое животное). С. тушу.
| сов. освежевать, жую, жуешь; жёванный.
| сущ. свежевание, я, ср.
свежева́ть
СВЕЖЕВАТЬ -жую, -жуешь; свежёванный; -ван, -а, -о; нсв. (св. освежевать). Снимать шкуру и потрошить (убитое животное). С. тушу. С. кабана.
◁ Свежеваться, -жуется; страд. Свежевание, -я; ср. С. добычи. С. лося.
СВЕЖЕВ’АТЬ, свежую, свежуешь, ·несовер. (к освежевать), кого-что (спец.). Очищать от шкуры и потрошить (убитое животное). Свежевать убитого медведя.