Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Свекловодство, свекловодства, свекловодства, свекловодств, свекловодству, свекловодствам, свекловодство, свекловодства, свекловодством, свекловодствами, свекловодстве, свекловодствах
свеклово́дство
-а, ср.
Отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением свеклы с промышленными целями.
СВЕКЛОВОДСТВО, а, ср. Разведение свёклы как отрасль растениеводства.
| прил. свекловодческий, ая, ое.
свеклово́дство
СВЕКЛОВОДСТВО -а; ср. Отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением свёклы с промышленными целями.
◁ Свекловодческий, -ая, -ое. С. совхоз.
СВЕКЛОВ’ОДСТВО, свекловодства, мн. нет, ср. Разведение свеклы с промышленными целями.