Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Седоватый, седоватая, седоватое, седоватые, седоватого, седоватой, седоватого, седоватых, седоватому, седоватой, седоватому, седоватым, седоватый, седоватую, седоватое, седоватые, седоватого, седоватую, седоватое, седоватых, седоватым, седоватой, седоватою, седоватым, седоватыми, седоватом, седоватой, седоватом, седоватых, седоват, седовата, седовато, седоваты, седоватее, поседоватее, седоватей, поседоватей
седова́тый
СЕДОВАТЫЙ -ая, -ое; -ват, -вата, -о. Разг. Слегка, несколько седой. С. мужчина. С-ые волосы. С-ые усы. Шуба с седоватыми пятнами.
◁ Седоватость, -и; ж.