Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Секундометрист, секундометристы, секундометриста, секундометристов, секундометристу, секундометристам, секундометриста, секундометристов, секундометристом, секундометристами, секундометристе, секундометристах
секундометри́ст
СЕКУНДОМЕТРИСТ -а; м. Лицо, ведущее учёт времени при помощи секундомера на спортивных соревнованиях.
СЕКУНДОМЕТР’ИСТ, секундометриста, ·муж. (спорт.). Лицо, ведущее учет времени при помощи секундомера на спортивных соревнованиях.