Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Селитра, селитры, селитры, селитр, селитре, селитрам, селитру, селитры, селитрой, селитрою, селитрами, селитре, селитрах
сели́тра
-ы, ж.
Общее название нитратов аммония, калия, кальция, натрия и др.
Калийная селитра. Аммониевая селитра.
[От лат. sal — соль и nitrum — щелочь]
СЕЛИТРА, ы, ж. Азотнокислая соль калия, натрия, аммония, употр. в технике взрывчатых веществ, в агрономии. Калийная с.
| прил. селитряный, ая, ое и селитровый, ая, ое.
сели́тра
СЕЛИТРА -ы; ж. [от лат. sal — соль и nitrum — щелочь, сода] Общее название нитратов (аммония, калия, кальция, натрия и др.), используемых для производства минеральных удобрений, взрывчатых веществ и т.п. Калийная с. Аммониевая с.
◁ Селитровый, -ая, -ое. С. завод. С. блеск (как у селитры). Селитряный, -ая, -ое. С-ая кислота. С. рудник, завод.
СЕЛ’ИТРА, селитры, мн. нет, ·жен. (от ·лат. sal — и nitron — щелочь) (·хим. ). Азотно-кислая соль (нитрат) калия, натрия, аммония ·и·др., употр. в технике взрывчатых веществ и в агрономии для удобрений. Чилийская или натриевая селитра. Калийная селитра.
Заимствование из немецкого, где Salniter восходит к латинскому sal nitrum – "щелочная соль".