Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Сельдевый, сельдевая, сельдевое, сельдевые, сельдевого, сельдевой, сельдевого, сельдевых, сельдевому, сельдевой, сельдевому, сельдевым, сельдевый, сельдевую, сельдевое, сельдевые, сельдевого, сельдевую, сельдевое, сельдевых, сельдевым, сельдевой, сельдевою, сельдевым, сельдевыми, сельдевом, сельдевой, сельдевом, сельдевых, сельдев, сельдева, сельдево, сельдевы, сельдевее, посельдевее, сельдевей, посельдевей
се́льдевый
-ая, -ое.
1.
прил. к сельдь.
Сельдевый промысел.
2. в знач. сущ. сельдевые, -ых, мн. зоол.
Название семейства рыб, к которому относятся сельдь, иваси, килька и др.
се́льдевый
СЕЛЬДЕВЫЙ см. Сельдь.